前に進むための場所

過去の掘り起こしを未来に繋げる

家族

味の表現

味を表現する言葉なんて様々だ。「旨いや、辛いや、甘い…」 食べたり飲んだりした時の感じ方は人それぞれだし。 その人の舌の経験を蓄積した種類にもよるだろうし、好みにも左右されると思う。 今年は姉が、父の日向けに日本酒を用意してくれた。 栃木県のお…

父との日本酒

父と交わすお酒はいつの間にか日本酒になった。年に数回一緒にお酒を飲むうちに、共有して楽しめる種類は日本酒だと理解できたからだ。 昔の自分はお酒を口にすれば直ぐに顔が赤くなったり、身体にあわないのか呼吸が乱れたり、寝落ちしてしまっていたくらい…